食品安全“守底线”行动：2026年抽检合格率再创新高 守护百姓健康新里程

北京时间2024年11月15日—— 在食品安全保障日到来之际，市场监管总局最新数据显示，2026年食品安全“守底线”行动抽检合格率再次突破99%，保持了高位趋势。这一成绩背后，是全社会对食品安全的高度重视，也是市场监管部门持续强化监管、严厉惩处违法行为的坚持不懈努力。

数据背后的坚持 根据市场监管总局公布的年度抽检报告，2026年共抽检食品100余万批次，其中99.8%的样品合格率，超出了前几年的同期水平。这意味着，在食品安全“守底线”行动的持续推进下，市场上优质安全的食品占比持续上升。特别是对高风险食品、特殊食品和跨省流通食品的重点监管，更是形成了“高压线”效应，有效遏制了食品安全隐患。

监管手段的创新与严格 为确保抽检合格率保持高位，市场监管部门采取了多项创新举措。加强了“双随机一公开”监管，随机抽取企业、随机抽取样品、随机抽取检验机构，确保监管的公平性和透明度。利用大数据分析技术，对高风险企业和产品进行动态监控，及时发现和处理问题。还加大了对食品生产经营者的教育和警示力度，通过公开曝光违法行为，提高企业的食品安全意识。

企业责任与社会共治 食品安全“守底线”行动的成功，离不开企业的主动作为。许多食品生产经营企业主动加强质量控制，建立完善的食品安全管理体系，确保产品符合国家标准。社会各界也积极参与食品安全监督，通过举报、投诉等方式揭露违法行为，共同维护食品安全。

展望未来的新征程 尽管2026年的抽检合格率再创新高，但食品安全工作仍然任重道远。市场监管总局将继续加大监管力度，完善食品安全法治体系，提高食品安全科技水平。鼓励企业采用更先进的技术手段，提升产品质量，确保百姓吃得放心。在食品安全保障日到来之际，我们更加坚定地相信，通过全社会的共同努力，食品安全的大门将更加坚实地关闭在违法行为者面前，守护着每一个家庭的健康。

（本报记者：李明）